曇りのち雨。 雨が降っているのに、寒くなく・・・この後がこわい（南風が北に変わると急に寒くなることも） 今日は南魚沼市長選挙の投票日！ ちゃんと行って来ました・・・今夜９時過ぎには新しい市長誕生です。写真の皆さんは坂井輪ジュニアバトミントンク…

曇り時々雨。 雨でしたがそんなに寒くは感じない一日・・・ 今日の写真は昨日の舞子の朝の写真です。 凄い霜でしょう？・・・放射冷却でグッと冷え込みました。 昨日はテニスサークルの納会で、朝から大原のコートでみんなと一緒に、ゲームを楽しんできまし…

そろそろ聞こえてきた冬の足音 それとともに、ノロウイルスも 足音を立て始めたみたいですね！ 県からのお知らせでも感染症に注意して くださいね！という内容が増えてきました！！ 越路では、感染症対策として すぐに対応できるように道具を ひとまとめにし…

曇りのち小雨。 あいにくの雨でしたが、今日は採っておいた野沢菜約40キロを洗って、漬けました。 越路は雪国Ａ級グルメに参加しているので、漬物の素は使えません。そこで今は下の写真の材料を使って漬けています。 左上のボールの中は鰹節（パックの中に入…

曇り空の一日で、気温も低く寒い一日でした。 もうじきテニスコートがクローズになるので、午前中にテニスの練習に行って来ました。 コートは冷たい風が吹いて・・・寒い！手が冷たい！(ー_ー)!! もうじきクローズしてしまうからか、こんな天気にもかかわら…

今日は岩室からお客様が お越しくださいました！みなさんはこちらのレストランの 食材の生産者さん http://yasainoheya.jimdo.com/本業は農家さんです お米、野菜、酪農、養豚、果樹などなど自家製のお米と野菜がほとんどの 越路のお料理を召し上がっていた…

雲の多い空で、舞子では今日のスーパームーンは見れそうにありません・・・残念(ー_ー)!! 皆さんのところはいかが？ 雲は多かったのですが、それほど寒くはなく、普通に外仕事が出来ました。今日は主人と二人で、雪囲いの残りをかたずけました。あとは野菜の…

青空が広がり、ポカポカ陽気で小春日和の一日。 家族それぞれ、冬準備。 私は畑の細かいかたずけ仕事。 今年は、野菜の高値がニュースになっていますが、越路の野菜も例年と生育が違っています。 大根は中々大きくならず、野沢菜も小さく、白菜は巻いてくれ…

いいお天気で、今日は漬物場の準備をします。 まずは木桶を出して、水を入れ桶の水漏れを止めます（夏の間、使っていないので、初めは桶から水漏れします） これには3〜4日かかります。 おけを出した後、床の掃除。 小さいポリ桶を洗い、今日はここまで。 午…

11／6日に、給湯ボイラーが壊れて、お湯の出ない毎日・・・お湯が出るのが当たり前になっていた身には、結構不便でした・・・わがままかな？？ 壊れたボイラーはもう20年も働いたボイラーで、かなり頑張った方らしいです。 昨日、新しいボイラーが届いて、今…

曇りのち晴れ。 雨は上がりましたが、今日も寒い一日でした。 昨日の雪にビックリして、主人とミキオは木の雪囲いを始めました。 植木が雪の重さで、折れないように木の棒で囲ってやるのです。 木だけでなく、家の周りもいろいろ冬準備をします・・・低い所…

雨・みぞれ・曇り。 冷たい雨に時折、みぞれやあられが混じり、寒い一日でした。 舞子のセンタークワット終点位まで、雪で白くなりました（写真右） 山がうっすらと白く雪化粧し、その下は燃えるような紅葉で、この時期にしか見られない景色ですごくきれいで…

晩秋の巻機山へ。 地域の消防団の仲間と登ってきました。 登山道入り口周辺の紅葉がとてもキレイで、黄色に赤、そして空の青。 終盤の紅葉を楽しみながらスタート。したのですが、歩き出して1時間もしないうちに、木の葉っぱは無くなり、スカスカのブナ林。…

快晴。 昨日の雨と寒さが嘘のような、青空と暖かさ♪♪♪ こんなお天気はこれからの新潟では貴重です。 写真のお客様は、「石川雲蝶ツアー」を楽しんだＮさんとお友達です。 昨日訪れた、雲蝶の作品があるお寺は、どこもとっても良かったのですが、とにかく寒か…

今日は北海道では大雪で ささら電車が出動したそうですね 今年の冬は予報通りに 雪が期待できるかな♪ 写真は越路の今夜のお夕食です 秋の畑の恵み 山の恵みを ふっくらツヤツヤのご飯と一緒に(*'ω'*) これから冬に向けて野菜の甘みが増していきます そのうま…

晴れ。 今朝は放射冷却で冷え込みました。 西山の方に霧が出て来て（写真右）きれいでした。 今日の最高気温19度、外仕事をしていると、日向は汗ばむような陽気＼(^o^)／ 私は、玄関前の花壇とプランターの植え替えをしました。 玄関前の花壇は例年、パンジ…

曇り時々晴れ。 写真のお客様は毎年この時期に、新米を食べに来てくださるチームＴの皆さんです。 昨日は、新米のご飯だけでなく、新米でついた餅も味わっていただきました(^_-)-☆ 里芋や長芋、大根、菊を使ったメニューで・・・魚沼の秋の味を堪能していた…

曇り時々晴れ。 今日は道の駅「雪あかり」でしおざわ秋の収穫祭が行われました。 風は冷たく、気温は低め・・・でも雨は落ちず、よかった(^_-)-☆ 今回はお友達が出店しているので、どうしても顔を出したくて、お昼休みに行って来ました。 午後１時をまわって…

今日は寒かったー！！ 朝からグッと気温が下がり 八海山が初冠雪！！ 金城山も冠雪！！ 冬が来ますよー ぐんぐん冬に向かってますよ！ もうすぐ雪が降りますよ〜♪越路では冬にお越しのお客様の お顔を思い浮かべながら準備していますよあまく美味しくなるよ…

晴れのち雨。 天気予報は朝から雨だったのですが、午前中はいいお天気に＼(^o^)／ いい方に外れてラッキー!!! 半日得した気分。 おかげであきらめていた仕事が進んで(^_^)vｖｖ 主人は長芋掘りが終わって良かった(^_-)-☆ 私は長芋洗いも終わって、菊も採って…

曇り時々晴れ。 時折日差しが差すと暖かいのですが、風はちょっとヒンヤリ。 今日は貴重な晴れ間!! まずはジャガイモ洗い（夏に収穫したジャガイモを冬に使う用に洗っておきます） ニンジンの収穫（量は少ないのですがこれも洗って保存じます） これらの他に…

晴れ。 10／29〜30の2日間、新潟県ジュニアリーグテニス大会が大原テニスコートで行われました。昨日は冷たい雨の中での試合だったので、選手の皆さん大変でしたね、お疲れ様!! でも今日は、気温も上がって、気持ちのいい一日！ 選手の皆さん、精一杯試合頑…

曇りのち雨。 天気予報では、午後から雨らしい (ー_ー)!! 朝、青空も少し見えるので「よーし、里芋をおこしちゃおー！」と思い大急ぎで出かけました。 よそ様は、今年、里芋が大豊作らしいですが、越路はいまいちの出来で・・・・それでも私としては「まっ、…

今日は栃木県の佐野市へ。 南魚沼ムスリムインバウンド推進協議会の立ち上げの相談&視察に行ってきました！『ハラルラーメン』、『ハラル餃子』で、ムスリムの方達の絶大な支持と信頼を得ている五箇さんと、佐野市役所の萱原さんにお時間をいただきました。 …

晴れのち曇り。 今朝は気温がぐっと下がって、最低気温４℃。 おっ・寒!!って思いながら、布団から出ました。 徐々に季節が進んでいることを実感します。 主人は今日から、長いも掘りを始めました。この仕事は土を１ｍ以上も掘りおこすので、重労働です。もう…

晴れ。 お日様が出て、青い空が広がりましたが、風は冷たく肌寒い一日でした。 主人はいつもの仲間と十日町へゴルフ♪♪♪・・・いいお天気でよかったね(^_-)-☆・・・スコアは？？？ ミキオは一枚だけやり残していた田んぼの秋起こし（稲刈り後、田んぼを起こす…

晴れ。 お出かけ日和の土曜日♪♪ 山も少し色が変わって来て、紅葉もじきですね。もう高い山は紅葉いいのかな？ 朝から、越路はお客様を迎える準備で慌ただしいです。 私もお花を飾ったり、玄関周りの掃除をしたり、足りない野菜を採りに行ったり・・・バタバ…

晴れ。 日中、お日様が出ると暑いくらいの一日でした。 今日は家の周りの草取りと掃除です。 午後、思いついて、柿をもいでみました。 遠目にはかなり赤く見えたのですが、いざもいでみるとまだ青くて・・・ 色のいいものは、焼酎でさわし・・・柿のへたに焼…

妙高市へ行って来ました！『観光による地方創生〜日本版DMOによる観光地〜妙高版DMOへの考察セミナー』 に、出席させていただきました！ 事業構想大学院大学 客員教授 『大社充』さんの講演と、 妙高の観光戦略コーディネーター『塚田 卓弥』さんの講演の2本…

曇り。 お日様が出ない割に暖かい一日でした。 今日は昨日いただいた生姜を甘酢漬けにし、週末に向けて野沢菜を漬け、大根の麹漬けもしました。 週末までに美味しく漬かるといいな(^_-)-☆ そして里芋と大根、人参を採って来たので根菜を使って煮物を煮ました…