曇りのち小雨。 あいにくの雨でしたが、今日は採っておいた野沢菜約40キロを洗って、漬けました。 越路は雪国Ａ級グルメに参加しているので、漬物の素は使えません。そこで今は下の写真の材料を使って漬けています。 左上のボールの中は鰹節（パックの中に入…