ウインターシーズンの空室情報が大変遅くなり、ご迷惑をおかけしましたが本日掲載いたしました。 早く元の環境に近づける事を期待して引き続き、今シーズンもコロナ感染症対策といたしましてお部屋及びお食事の時間などご利用人数を制限させていただいており…

自家製ピーナッツ×てんさい糖 コロナ禍ですが。忙しい日々。本来の業務ではなく、慣れない事務仕事や慣れているはずなのに一向に進まない事務仕事(笑)頭の中だけが忙しく、気がつけば秋、という始末です。 新米もとれ、ご予約いただいていたお米の出荷もひと…

今日は晴れの1日。 気温も日中は２９度程あり汗ばむ１日でしたが夕方からは気持ちの良い風があり、秋を感じる夜です。今日９月２１日は十五夜です。久しぶりに十五夜の夜満月がはっきりと綺麗に見れました。 田んぼの稲穂も黄金色になり、稲刈りが真っ盛りで…

清津峡 滝雲 今日は台風の影響を受け、あいにくの曇り空と小雨の天気。 お客様と清津峡へ行ってきました。紅葉はもちろんまだです。 連休初日の割りには天気が悪かったせいでお客様もまだ大勢とまではいかずのんびりと見学できたようです。 下の写真は１７日…

越路の自家製野菜のコース料理にあう、とっておきの日本酒ご用意してます♬ 越路の食堂に昨日すだれ、が登場しました。毎日暑いです！！ 今日は、新潟が美味しい！という話題。 越路では時々、市内酒蔵での限定酒のおススメをご用意してきましたが、地元のコ…

↑↑折り紙談義をしたかったなー 毎年の恒例の、夏合宿。ですが、やっぱり今年も子供たちに会えません。 寂しい夏になります。 越路の夏合宿といえば、野球❓サッカー❓ ではなく！！ かなりハイレベルなインドア合宿です。 数学に始まり、パソコンにクイズ、将…

※受付終了しました。物販のお問い合わせ、ラインからできるようになりました！ ハチミツ、プリン、なんでもご相談ください♪ 越路の畑から直送！夏野菜を月4回お届けします【顧客様限定価格14,000円】 【4回分のクール便送料・税込】※毎回自家製コシヒカリ1㎏…

6/6（日）五十沢温泉ゆもとかんにて職人焼き鳥×越路プリン販売 ご予約受付中♬ さいき養蜂園の絶品アカシア蜂蜜とてんさい糖のみの甘さです はちみつに夢中です。 さいき養蜂園さんがご近所になってからずっとですが。 最近、衝撃的な革命が起こりました！ き…

直接ご予約を頂いていた方々には、すでに発送させて頂いておりますが、今年も（少量となります）「山菜入りの美味しい箱」を販売させていただくことに。 コロナで初の自粛となった昨年のGW。ただならぬ雰囲気の中、来れなかったお客様へ山菜を届けようと、幹…

越路ごはんコース 4,400円（税込）／お部屋でゆったり時間つき 5,500円（税込） ※野菜の仕込みの都合上、2日前までのご予約をお願いします。（5/17-27はお休み） お食事会のお問い合わせ、たくさん頂きありがとうございます。 ようやくご案内できることにな…

１２日～新潟県内旅行に行っていました。 コロナ感染症が流行し昨年からどこにも出かけられなかったので今年は県内であまり観光地を巡らずののんびり旅行をしてきました。いくとぴあのチューリップは品種や本数も多く見事にきれいに満開でした。 福島潟とい…

今日も風がありましたが晴れの天気でした。ここしばらく雨が降っていないので黄砂で空は少しかすんでいます。雨が降れば空中の黄砂も落ちてくれるのですが.今年は黄砂の量が多いです。 当宿は4/1から片付け期間でお休み中ですがいよいよ舞子も明日でクローズ…

なんと２か月ぶりのブログでスイマセン。。。今日の天気も晴れ。 だいぶ雪解けが進みましたがゲレンデにはまだまだ雪がたっぷりあります！！ スキー場の営業期間をご連絡します。 当宿側の舞子ゲレンデは今月の２８日の日曜日で終了となります。 奥添地と長…

朝冷え込んでます。朝日が当たった山々がくっきりきれいに雪化粧しています。 昨日少し降った雪があたり一面真っ白！！ 今朝のゲレンデは最高のコンデション。若は早速お仲間と山へ出かけました。

今日は9時過ぎくらいから雨が降り出してしまいました。 関東方面が緊急事態宣言が発令されて1週間以上たったゲレンデはお客様が少なく、閑散としています。土曜日ですが平日のゲレンデのような雰囲気です。 当宿も今シーズンは毎週末空室ありの状態で我慢の…

ご飯にまつわるエトセトラ〜土鍋〜 私はもともとごはん炊きは鍋派。炊飯器を置くのが嫌だし、ル・クルーゼならごはん以外にも使えるし！と思って。だけど、越路でこの長谷園さんの土鍋を知って、即真似して購入しました。何故か。それは、火加減いらずの吹き…

こんにちは。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。もろもろ、今年もなんだか複雑な幕開け。 例のものに、雪に。 会いたい人に会えない、行きたいところに行けない、こんなにずっしりくるものなのですね。さて！元気がほしい！どっか行きたい！⇒行けない( ；∀…

連休初日の今日も大雪注意が継続中です。 今シーズンは降り出すと雪の勢いが止まりません。 昨晩は降りやんでいました雪が夜明け頃からまた降り出し、今朝まで新たに20cmくらい積もっています。今回の冬型は結構しぶとい。早くお日様が見たいです。 さて1月1…