このぎざぎざ野菜は？

「ケール」です。そうあの青汁に入っているケールです。

知り合いに頼まれて、今年初めて作ってみました。

このケール、スムージーに使うととっても発色がよくていいのだそうです。

そしてこのケール、生でサラダに入れても、炒めても色がとってもきれいで美味しいです。私はケールって苦いとばかり思っていたので、目からうろこでした！！

関東圏ではスパーにもよく置いてあるそうですが、この辺ではまだ見かけない野菜なんです。これからまだまだ食べれそうなのでお楽しみに！