越路は今日稲刈りです！

今日も秋晴れの天気！今日は１年１回の越路の稲刈りです。午前中は機械が回りやすいように四隅を手刈りしておきます。田んぼが大きくても小さくても機械が回る四隅は手で刈っておきます。越路は９００坪の大きい田んぼが２枚であと５枚は１００坪〜５００坪くらいなので面積のわりには手で刈るところが多いので大変です。でも１年１回のこの仕事は大変。でも皆さんがおいしいといってくれる塩沢コシヒカリ！魚沼産のコシヒカリの中でもこの辺の米は日本一おいしいコシヒカリですよ。いよいよ１０月から新米です。是非ご賞味を！尚写真は機械刈りの大型コンバインです。この機械が２台で刈るので約３０００坪の田んぼも半日で終わってしまいます。今年の収量はどのくらいか楽しみです。当宿の田んぼは砂質土壌であまりとれませんけど砂質土壌の米はおいしいのです。