干し柿

台風が去って、しばらくいいお天気が続く予報だったのに・・・いつの間にか雨マークに(；一_一)
朝から雨が降り出して・・・肌寒い一日に。
台風21号で、柿が落ちたらもったいないと思い、少しもいで置きました。
（結果として柿は、無事でした）
せっかくもいだので、干すことにしました。
まだ少し青かったのですが・・・いつものように甘くなるか少々不安。
皮をむいて、タコ糸で縛り、熱湯に1分つけて（殺菌）から吊るします。
明日はお天気になるといいですが。