2018-10-25から1日間の記事一覧

干し柿

周りの山々が色づき始めて、秋の深まりを感じます。 越路でもいつもの秋しごとが進んでいます。 今日の写真は、干し柿です。 皮をむいた柿をタコ糸で結び、熱湯をくぐらせてから干します。 今朝は150個ほどの柿を干しました。 剥いた柿の皮は干して、たくあ…