晴れ。
暑いよー＼(^o^)／。
写真のお客様、朝食のナス味噌に歓声!!
と言うのもご出身が旧山古志村で夏はナス味噌にナス漬けで育った記憶がバーンとよみがえったとか(^_-)-☆
それから子供の頃の話に（主に食べ物系）花が咲いて・・・・「学校から帰るとご飯を握って味噌つけて『味噌おにぎり』にして、ナス漬の桶からナスを出して食べたよねー」 「川へ行くときはキュウリに塩持ってね」 「古くなったナス漬を細かく切って茗荷と納豆をまぜてねー」・・・もう半世紀近くも前の新潟県中越地方の食文化対談でした・・・・えへへへ。
その後はお客様と中越地震の話に・・・山古志村は大変でしたものね。
現在は関東に住み久々の新潟で、ナス味噌がたまらなく美味しかったそうです。またふるさとの味を食べにお立ち寄り下さいませ、お待ちしています。
