小雨のち曇り。
天気予報は曇りと傘マークがおおくて・・・・
今年も三国街道塩沢宿で「ひな雪見かざり」が始まっています（2/20〜4/3）
塩沢牧之通り、つむぎ通り、早道場通り、上町通り他で（AM9:00〜PM4：00）お店におひな様が飾られており見ることが出来ます。おひな様は江戸時代のものから現代のものまでいろいろです。雁木通りをおひな様を見ながらのんびり歩いてみてはいかがでしょう。越路にご案内のパンフレットがあります。
「あんぼまつり」
昨日、JAしおざわ本所で「あんぼまつり」が行われました。
こんどJAに米の製粉機が入るのでその米粉を使ってあんぼを作って欲しいと言うことで営農課の企画で行われたものです。23組の方がそれぞれのあんぼを持ち寄りお互いに食べ比べながらの交流会です。越路でもあんぼを作りますが集まったあんぼもそれぞれ個性的で美味しいあんぼでした。
「あんぼ」とは・・・・・もともとはくず米を粉にひき、ヨモギを入れてこねて丸め、ゆでた後、いろりの灰の中で焼いて朝ごはんの代わりに食べたものです。中に入れるあんこは大根菜の味噌いためが一般的です。
現代の「あんぼ」は米粉にもち米の粉が入ってやわらかくなり、美味しさも増しています。その上あんこもバラエティーに富み、大根菜の他にたか菜、金平、くるみ味噌、ふきのとうの味噌、小豆あんとさまざまです。商品化されて販売されていますので、こちらへお出かけの折はお召し上がり下さい。米粉でできているので腹持ちがいいですよ。
