お天気ー晴れ、夕方曇り。残暑の厳しい一日。
朝からお日様がギラギラ！これぞ残暑！（最高気温29度でした）越路の畑の夏野菜は少しくたびれてきましたが、お客様もいなくなって、家族3人だけになると、かなり生産過剰ぎみです。今日もなすがいっぱいだったので、ナス味噌にしたり、から揚げにして食卓に・・・秋茄子は嫁に食べさすな・・・・って言われますけど私は嫁でないので、いっぱい食べました。おいしかったですよ(^_-)-☆
下の真っ赤な実は「かぐらなんばん」です。かぐらなんばんは新潟県中越地方で栽培されている南蛮です。甘味があってピリッと辛いかぐらなんばんは今、注目の作物でもあります。このなんばんでピリッと辛い「かぐらなんばん味噌」を作りました。おつまみに最適！越路に来たら「食べたい」と是非言ってください。
