お天気ー雪のち曇り。時々雪は降るのですが積もるほどには降らなくて・・・・。
天気予報では雪マークが出るのですが、積雪量が増えるところまでは行きません。皆で顔を見合わせながら出るのはため息ばかり・・・・。自然が相手のこと・・・「どうしょうもないよね」と言うのが常です。みなが気持ちを前向きに上向かせるのにそれぞれが一生懸命です。
ともあれ、台所では連休のお客様の準備と保存食の準備。写真は大根で人参と菊を巻き酢漬けにしたものです。色どりがきれいでしょ？酢漬けなので日持ちもいいですよ。キュウリやワカメなどの青いものを添えればもっとひきたちますね。
お客様へ
今のところ舞子のゲレンデはゴンドラ山頂部のみの営業です。詳しくはセントレジャー舞子スノーリゾートのＨＰをご覧下さい。
