つなぐにいがた県民割でお得に夏休み！！

越路では夏休み後半の8月17日から8月末まで県民限定のプランをご用意しました。つなぐにいがた県民割をご利用で、大人は5000円引となるので、今なら当宿では大人は半額でご宿泊いただけます！！県の予算がなくなり次第終了となるそうなので、このタイミングで悩みましたが公開します。旅行会社に行ってつなぐにいがた県民割で予約したいと言って頂ければOKです♫ ※8/19の宿泊は限定数に達しました

取り扱い旅行会社はこちらにPDFがありますが、特にどこでも〜という方は新潟県庁に入っている旅行会社（株）プリーズ（025−250−6335）がスムーズです！電話で予約→クーポンを取りに行くときにお支払、でOKとのことでした！売り切れ前に是非✨

８月から実施する「つなぐ、にいがた。」観光キャンペーン（県民宿泊割引キャンペーン等）の予約開始日及び取扱旅行会社をお知らせします。 - 新潟県ホームページ

こちらのプラン期間の宿泊者は県民限定とし、かつ越路では、1日の人数を最小限に設定し、BBQや畑体験などこの状況でも安心で楽しめるようなオプションも考えました。

大人だけならご夕食が絶対オススメですが、例えば小学生がいるご家族なら自家製野菜と地元のもち豚たっぷりのバーベーキューはいかがですか❓密をさけ、でものびのびとお過ごし頂けるかと思います。お子様に畑体験させたい！いや、私達も畑野菜取りたい！などありましたら遠慮なくご相談くださいね。 南魚沼の美味しい底力をぜひぜひご体感ください！

なかなか落ち着かない情勢ですが、夏休み後半の日程で設定しておりますので、皆様のお楽しみとしてご予約頂ければ幸いです。

お問い合わせはメールか０９０－４８１２－２６４４（問い合わせ用）まで。

皆様のお越しをぜひお待ちしております。

※お食事会のご予約も引き続き承っております！お帰りの際にお土産に越路プリンはありますか？とのお問合せありがたく感じています。ある日とない日がありますので、もしでしたらご予約時にお問合せください。

※越路の最新情報ページはこちら

♬越路最新情報ページ♬ - koshiji’s blog

越路では安心してお過ごし頂けるよう、南魚沼市コロナウィルス対策協議会に加入しております。

詳しくはコチラ

https://m-covid19.net/

越路の感染対策

・アクリル板、手指消毒剤の設置

・スタッフのマスク着用、検温

・手指の触れる共用部の消毒

・掃除の際の備品消毒

・歯ブラシ、タオル、バスタオルは部屋に設置　等

ご不明な点はなんなりとお問い合わせください。

7月のRoseandyou✨

毎月恒例のRoseandyouが今月も開催されています。

何それ❓という方はこちら↓

https://koshiji.hatenablog.com/entry/2020/05/24/225529 越路プリン持って今月も私がお邪魔しています。 お近くの方はマスクをしてぜひお越し下さい！！ 日曜日まで開催されています。 薔薇を愛でながらプリンを食べる、もオッケー。 お茶出しますよ( ´∀｀) 場所と時間はこちら↓ https://www.andyou365.com/2020/07/01/7%E6%9C%8816%E6%97%A5-17%E6%97%A5-18%E6%97%A5-19%E6%97%A5-rose-and-you/ このRoseandyouの一日を書いたらめっちゃ面白そうなのですが。長くなるのでやめときます。特に今月は（笑） 20日は、八海醸造のカフェ&Forestに場所を移し開催！ 素敵な空間になりそうな予感。 そうそう！冬のRose and youで購入したバラのひとつから脇芽が出て、育てたところ。先日花が咲きました〜↓ このブログを読んでくださる方のほとんどは、越路のお客様かなといつも想像しています。つまり、ほとんどは関東圏の方々。（最近は地元の方もいる❓いたら嬉しい！）例のものがなかなか落ち着かず、楽しい、心躍るようなプランも告知できず、申し訳ありません。 ですが、じっと、ただただあーだこーだ言ってもいられない。今は地元の方に越路にきてぜひ野菜の底力を知っていただくチャンス！そんな風に考えて動いています。 水は止まると淀む。淀まないために動こう。今はとにかく安全に！ 皆さまと再びフレッシュな私達でお会いできるよう、家族それぞれが淀まないように（笑）地元活動しています。 このブログも、あー越路は今こんなことして頑張ってるんだなーと絵日記みたいに見て頂けたら幸いです。 で、いつか、いつか、また自由に旅ができる時がきた暁には、このきっかけで、たまたま日程が被った方はバラを買って帰ってみたりしても素敵だな！なんて妄想してこのブログを書いています。Roseandyouの商品は農家直仕入れのバラだけではありません！「あなたがあなたに戻る」時間であり、空間であり、LIFE、です。 どんな時でも皆、自分だけのLIFE、を生きている。それを毎月私は思い出します。 水曜日のランチ時間のお客様に向けて、ミキオがお膳にLeafを添えていました。お皿を出すときに下げてね、と言われました。おもてなしを形にする、いーなと思いました✨

南魚沼プリンの食べ比べ♫

地元で有名な移動販売車and駅前のカフェ、ケロハウスの田村さん企画！！

「プリンセスケロは、食べ比べがお好き❤️」のプリンセット( ´∀｀)

越路プリンも含めて南魚沼市内のプリンが5種類（！！）入っています。なんて素敵な思いつきですかー！

完全予約制だったため、本日が受取日。

受け取りに行くと。なんと、なんとオリジナルショップバックに入っておりました。また次回の企画に使えるように、との気持ちがこもっているこの紙袋。大切にします！米袋から作ってあるので頑丈です。

素晴らしい。。。

何かを生み出せるって素晴らしい。。。

料理も↑的なことも苦手な私。

とりあえず、接客は好きです（笑）生み出せないだけ。

追伸 ♫お食事会チラシもリニューアルしました！

プリンはあっという間に一気に食べました。

みんな違って、みんないい♫楽しめましたー！！！

by アネ

越路のお米、今季分は完売となりました。

表題の通り、越路のお米は今季分完売となりました！

ご購入くださった皆さまありがとうございました！

今後通販ページでは、同じ村（表現が古い( ´艸｀)ですが、地域、だと広すぎるし…同じ集落ということです。あれ？さらに古いかな？良い表現が見つからない。。）

とにかく、同じ村のお米にて対応させていただきます。

よろしければ、引き続きよろしくお願いいたします！

今年のお米、ぐんぐん育っています。

新米ご予約も時期が来たらご案内させていただきます。お楽しみに♬

なんで越路プリンなの？

※今日の夕食会のお客様へ、母が生けた花。最近は家族内で「今日の花、仮屋崎だね」と言うのが定番に。 以下、本題です。

5月に放送された、UX朝の情報番組ナマトクで取材があった時、販売前だった越路プリンを少し紹介したのですが、その時に聞かれたのが「プリン販売もコロナの影響で始めたのですか？」という質問。

みんなそう思いますよね〜( ´∀｀)

確かにそうである、ともいえる。でも本当はそうでもない(笑)

越路通販部でぼちぼち通販してみようか？というこのタイミングで、よく聞かれるこのお題でブログを更新しようと思います。

越路プリンはもともと、常連のお客様から「販売もして欲しいー」と常々リクエストを頂いていた人気の一品。しかも、ご自身が商売をしていたり、味にうるさい←良い意味で(笑)方ほどそう言ってくださるので、越路でも数年前（！！！）から販売に向けて何度か動き出したことがあります。しかし。ここが家族経営の兼業農家民宿の辛いところ。

民宿業が忙しいときは余裕がなく、オフシーズンに入ると今度は外仕事に追われる日々。お客様がいない時期になると、家族それぞれに違う種類の仕事が降ってきます。

プリンの販売を形にする時間、というか余裕、がないまま動きだしてはストップ、を繰り返していました。そして、この冬。小雪からのコロナで休業することになり、そこで始めた美味しい箱。

この美味しい箱の販売を通して感じたことは、越路はやっぱり「美味しい」を通じてお客様と繋がっているんだな、という思い。だれかの美味しい、が私達の原動力なのです。もちろんそれは、シェフも、越路の畑部隊もきっと同じ。

やるなら今しかないなあ。時間あるし！と再び動き出したプリン販売への道。おかげさまでたくさん喜んで頂けています。だけどやはり、発売するまでは大変なこと、面倒なことがたくさんで笑笑。休業中でなければぜっったい出来なかったなあーと今でも思います。小さなプリンですが、越路みんなのアイデアが詰まったプリン。だから、コロナきっかけではないけど、コロナがなければ販売出来なかった、プリンです♫ コロナが落ち着いても、プリン販売は関係なく、続けます。美味しい時間は確実に心を満たします。 皆さまの日常の中にある、美味しい時間に越路プリンを選んで下さったらこの上ない喜びです。 自分だけの1人時間に、またまた友人宅へのお茶菓子に、家族でのくつろぎタイムに。そんなことを想像しながらやましろやさんに納品しています。 どうか、細く長く、越路プリンをご愛顧くださいませ。 そして、越路ごはんをぜひぜひ食べにきてください☆ 最近はお土産物などでご予約下さる方が増えました。そこでやましろやさんにも二個ラッピングバージョンを納品しています♫ ※越路プリンはなめらかなので、揺れに弱いです。持ち運びの際は優しくお願いします☆ ※冷え冷えが美味しいです！冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください☆

♬越路最新情報ページ♬

☆トップページでお伝えしきれない最新情報をこちらで随時更新していきたいと思います。内容は適宜変わりますのでお楽しみに～

 【8/1　NEW】ブログ更新しました！

つなぐにいがた県民割でお得に夏休み！！ - koshiji’s blog

できうる限りの対策をとり、できうる限りのおもてなしを。と考えています。

正直、今は少ししんどいですが。地元の皆さまにも助けられ。

今できることを頑張ります。

地元の皆さま　

マイクロツーリズム！？（県民キャンペーン）宿泊プラン ご利用くださいませ♬

大人だと半額でご宿泊頂けます。ちょっとしたリフレッシュに。

ご飯作りを逃れて美味しい時間を過ごしませんか？そのまま出勤もできますね（笑）

7/12には、北村地方創生大臣も当宿の視察にきました( ´艸｀)

ちなみに。（南魚沼市ではいろいろ話題の・・・）プレミアム商品券も使えます。。。

【7/16 NEW】 月に１度の薔薇時間、開催中です！ 越路プリンも販売中🍮 詳しくはこちら↓ https://www.andyou365.com/2020/07/01/7%E6%9C%8816%E6%97%A5-17%E6%97%A5-18%E6%97%A5-19%E6%97%A5-rose-and-you/

 【7/7　NEW】

越路のお米、今季分完売致しました。ご購入くださったお客様ありがとうございまし　た！ブログ更新してあります。ご覧くださいませ。

【7/6 NEW】 ●7月の食事会のご予約を承れない日は以下の通りです。 7月11日、14日、20日、26日、30日

【7/2 NEW】●越路通販部で大好評のさいき養蜂園のはちみつギフトができました！！

今年の夏のギフトに。とってもおすすめです(*^-^*)

※発送は7月10日より順次行います。

https://oishiihako.thebase.in/　

お食事会、ご予約絶賛受付中です☆

南魚沼プレミアム付き商品券も食事にお使いいただけますよ～～

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●越路プリンは地元民に愛されるスーパー「やましろや」さんにて常時販売いたしております。（やましろやさんFB：https://www.facebook.com/yamashiroya.muikamachi）

毎週月曜日と木曜日にお届けしています。手土産利用の際は事前にFacebook等を通じてご予約いただければやましろやさんに袋に入れて予約品として納品いたします。

2個入ラッピング（無料）／3～6個まではクラフトの紙袋にいれてご用意（無料）/

※４個～6個はクラフトBOXにいれてラッピングもOK（箱のみ有料+50円）

●これまで市民の方向けにご案内しておりました、お食事会のご予約も引き続き承っております。ランチの時間帯でも夜と同様のコースのご用意が可能です。まだまだ貸切状態でご利用頂けると思いますので、ご家族でもぜひご利用くださいね。日程ご相談も承ります。「お風呂入って帰っていいですか？」も大丈夫です。

お風呂利用：お一人様４００円（タオル付）

※シャンプー・コンディショナー・ボディソープ・ドライヤー完備です。

※温泉ではありません。

【お食事会のご案内】※開始時間はお客様のご都合の良い時間をご指定ください。

☆越路ごはん☆ 3,500円+税

旬を存分に味わえる越路ごはんです。揚げたて、焼きたてで順番にお料理をご用意していきます。ゆっくり美味しい時間をお楽しみくださいませ。

食後デザート、コーヒー付きです。

※ランチの時間帯でも越路ごはんをご予約いただけます。

※仕込みの都合上、2日前までのご予約をお願いいたします。

※お問合せは越路Facebookからがスムーズです。

または０９０－１８６６－２２３３（小林）まで。

6月越路の畑

6月21日越路の自家菜園畑の一部です。

右手前から青じそ、ピーマン、ししとう、キューリ、その隣がトマトです。

本日、トマトに屋根のビニールをかけ、ついでに鳥よけテープを貼りました。

キューリは収穫が始まりましたがその他はまだ成育中でもう少し収穫には時間がかかります。