梅の季節です

koshiji2014-06-26


晴れ。
日中はかなり気温が上がってむしむし暑い一日でした。
夏野菜が少しずつ採れ始めています。今日はナスとキュウリの花の写真です。ナスの花は小さいですが紫のかわいらしい花です。キュウリの花のもとにはすでに小さいキュウリがなっています。
ロッコ豆やピーマンの花も今度紹介します。

梅の季節を迎えています。
今年も農家持ちより市場採彩(http://www.sakaif.jp/?page_id=428)より梅干し用5キロ、梅シロップ用8キロを買って、今日届きました(写真下)
梅干し用はまずはあく抜き中。
シロップ用はヘタを取って、洗い、水を切って明日朝漬けます。
梅漬けはまさに季節を感じさせる仕事です。
美味しい梅干しとシロップ漬けをお楽しみに!!

6月27日朝、梅干しとシロップ漬けしました。