ナスの一品

雨のち曇り。
今日は、大原テニスコートで国体予選が行われています。
この雨の中、選手たちは力いっぱいプレイに集中しています。
選手の皆さん、雨の中のゲームで、風邪をひかないよう気をつけてくださいね。

今日の写真は夏の一品「ナスの揚げびたし」です。
インゲンも採れているので彩に!
薬味には大葉とコネギを添えて。
夏野菜が豊富な季節になって、食卓も夏色に(^_-)-☆