晴れ
どうやら、花粉が本格的に
飛び出している様子ですね
ティッシュが手放せないという
お客様もいらっしゃって、
大変そうです(×_×)
さて、今日の写真のお客様は
アメリカと上海から東京の大学に留学しているという
お二人です♪
大学院で、日本の歴史と和歌を研究されているとのこと！
おふたりとも、日本語の美しさや四季の美しさを
褒めて下さり、なんだか照れちゃうくらいに(＊ˊ艸ˋ)♬*
日本の、四季の美しい雪国という土地で生まれ育ち
暮らしていることの幸せを感じることが出来ました！
今回、菜食希望のお客様のために出汁を工夫してみました
精進出汁です。
干し椎茸、昆布、大豆でとります
甘くなった越路の冬越し野菜の旨味を加えて
豆乳でまろやかに仕立てました
じんわりと体を温めてくれる
美味しいスープになりました(*´ω｀*)
舞子スノーリゾートは、今日から
トリプルリフトとナイター営業が終了となりました(T_T)悲しいけれど、寂しいけれど、
小雪だから仕方ない・・・
だけどだけど、越路では、
おいしいご飯をご用意してお待ちしております！！
