晴れ。今日も１１月とは思えないような暖かい日差しの中、いつも旅館が忙しいときにお世話になっている上村さん夫婦、妹夫婦、おじさんそしてミキオと総勢７名で秋の一大イベント柿もぎ！さすが大人数、１時間ほどで柿が殆どなくなりました。今年はこの地域では柿が不作とか。でも我が家の柿はコンテナ山盛りで８個ほどあり平年並み。それぞれがほしいだけ持っていって山分けです。当宿でも柿をさわしたり、皮をむいて外に吊るして干し柿にとこれからしばらくは夜なべで行なわれます。(私は柿をもぐだけでスイマセン)今日の柿が１週間ほどでさわし柿として出てきますよ。さわした柿はこの時期しか食べれません。干し柿は数に限りがありますが冬のシーズンに出るかもです。秋の自然の恵みのおすそ分けに感謝しおいしくいただきます。
※ちなみにさわすとは渋を抜くの意味です。
「紅葉を見たあとは外湯で温泉巡りとおいしいお酒に新米コシヒカリ、そして秋ならではの食材でおなかを満たしてください。お越しをお待ちしています。」 (今日の日記は宿のおやじデス)
写真右・上村さんも参加
これから柿もぎです
木に登ってるのわかる？ 軽トラいっぱいに採れました
