今日もいいお天気です。 今朝、ふきのとうの味噌を作りました。地元では「ふうきんとうみそ」と言って春の食卓には欠かせない一品です。作ったふうきんとう味噌は、叔母たちにおすそ分け。80代の叔母達にはこの季節の味です。 ほろ苦いフキノトウは雪国の春…
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