こんにちは。みきおです！ 昨日、無事に『八海山×越路 発酵ワークショップ』開催しました！越路でこういうイベントは初めての試みで、中々刺激的な夜となりました♪ 今回のテーマは『しょうゆ麹』 ２時間編成で、最初の１時間は講座・ワークショップ 残りの１…