越路が雪国観光圏のフリーペーパー「scf」の取材を受けました。 7／5日発売のscfに掲載される予定です。 畑で作る野菜を使って、料理を提供していることに注目していただきました。献立を決めるときは、畑で今、採れる野菜を使った献立を考えることや同じ野…