2015-11-18から1日間の記事一覧

たくあん漬け

小雨。 今日は気温も低めで、雨降り・・・ちょっとさみしい気分。 昨日、干していたたくあん用の大根を取りこみ、たくあん漬けをしました。 今年は76キロ。 昨年に引き続き、野沢菜同様たくあん漬けの素は使わないで漬けます。 色付けのクチナシの実、柿の皮…