雨のち雪 冬らしい風の冷たい一日でした今日の越路の台所では、「だし」と「醤油」の 味比べでした！！最近の越路は、だしの材料や、醤油の材料・製法に注目しています 「心と体に優しい味」のお料理を食べていただきたくて ミキオを中心に、相談、試行錯誤…
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