雨のち曇り。 どんよりとした空に冷たい空気・・・そこまで冬が来ているかな？ 今日は大根のからし漬けの下準備です。 大根の皮をむき、半分に割って洗います。今度は６Ｋごとに塩１合を入れて漬けていきます。今回は36キロ大根を用意しました。3日位で水が…