午前中は時折雨が降っていましたが、午後には晴れて気持ちいいお天気に(#^.^#)
舞子周辺の田んぼも黄色く色ずいてきて、あとは稲刈りを待つだけです。
今年は夏の天候不順で、例年より稲刈りが遅れています。
稲刈りは始まると、あっという間に黄金色の絨毯は消えてなくなります。
この景色も今だけ・・・
27日の『発酵ワークショップ しょうゆ麹」に向けて越路ではしょうゆ麹を使った料理をいろいろ試作しています。
私は漬物をしょうゆ麹を使って漬けて見ています。
今回、茗荷がしょうゆ麹にとってもよく合うことがわかりました。
当日をお楽しみに！！
