晴れ。
いいお天気で＼(^o^)／ ぽかぽかで＼(^o^)／
たくあん漬け用の大根が大きくなったので、昨年より一日早く大根取りをしました。
この大根は漬物用専用の大根で、まっ白で長くなります。今年はいい大根に育ちました。大根がくたくたになるまで干して（1週間から10日）から漬けます。
11月は野沢菜漬けもします（11／15日前後）
食推のボランティアで、小学生の「けんちん汁と笹団子作り」のお手伝いに行ってきました。私の班は6年生の女子だったので、呑み込みが早く手際も良いのでとってもスムースに調理が出来ました。
笹団子の結び方も1〜２回の説明で出来るようになり・・・子供ってすごいなと感心しました。
この子たちが郷土の食を通して、地元を好きになってくれるとうれしいのですが(^_-)-☆
