小雪の１日でした！

（上の写真は昨年１２月１９日撮影の当宿）
今日は大雪に警戒と天気予報は言っていましたが南魚沼は朝から気温は低めで１日中雪が降っていましたが積もるほどではなくホッとしました。なんか今日の天気の雰囲気ですと３月が近づいているような気がします。

ウインターシーズンもあと４０日余り。今シーズンもコロナの影響で当宿も密をなるべく避けるべく、感染対策に加えて、収容人数も制限して営業を行っています。

（当宿にお泊りの皆様が安心してお過ごしいただけるよう、今後もスタッフ一同感染対策には気を配ってまいります。ご家族以外の不特定多数の集まり等のご利用は、当宿には不向きです。ご宿泊頂いております皆さまの安心を第一に営業します。ご予約をお受けできない場合もございますので、ご理解の上お問い合わせください。）

２月２０日以降の平日はいっぱいまだ空室がございます。皆様方のご予約をお得なチケットをご用意してお待ちしております。２名様よりお受けします。

ご家族で連泊してのワーケーション体験もおススメです。

ご予約はお電話又は当宿ホームページのオンライン予約をご利用ください。

※館内共用部マスク着用等、感染対策へのご協力を引き続きお願いいたします。

当宿のスタッフも３月１３日から３回目の予防接種が始まります。

早く治療薬が出回らないとなかなか自粛生活から脱却できないようです。なんとかグリーンシーズンにはコロナ前の環境になってくれればありがたいのですが。

スキー日和の１日でした！！

２月９日、朝方７時頃は写真のようにうっすらと雪が降り、曇っていましたが日中は快晴の１日でした。いやーしかし2/4の夜から６日にかけては予想に反してよく降りました。

もうドカ雪は終わりかと思っていたのに約３日間トータルで1.5メートルは降りました。おかげで２/７からは屋根の雪堀りや毎日雪の片づけで大忙し。

駐車場の除雪も朝から１日５回くらいと除雪に明け暮れる毎日でした。昨日でやっと建物周りや駐車場の片付けも終わり一段落。

9日はまるで春のようなまぶしい日差しでしたが気温はそれほど上がらず絶好のゲレンデコンデション。早速幹雄やママさんは午前中仕事の合間をみてゲレンデへおでかけ。気持ちの良い日だったようです。明日からいよいよ連休が始まります。今年もコロナ感染症予防を行い、食堂やお風呂は密を避けるためにご利用時間をずらしたり、ご宿泊人数を制限したりの営業となりますが久しぶりに活気が戻ってきます。

頑張ってお客様をお迎えしたいと思います！！

関東地方は逆に大雪に警戒とか。交通機関に大きな支障がないといいのですが。スキー場に来られるお客様お気をつけてお越しくださいませ。

3階客室からのゲレンデ

【越路からのお知らせ】2月～３月の空室検索につきまして

１月２０日今日は夕方から雪が強く降ってきました。明日の朝９時まで県庁積雪予測は４０ｃｍ～５０ｃｍとなっています。明日の朝は駐車場除雪作業が決定的です。

全国的にコロナ感染者数が多くなり、残念ですが休前日に空室が生じてきています。

２月～３月の空室情報につきましてはオンラインにてお問合せください。

当宿ではHPに記載しておりますが感染症対策を厳守し営業をしていますので今後も皆様のご利用をお待ちしております。

やむをえずキャンセルの方は除雪などで電話に出られないことが多々ありますのでなるべくオンラインのお問い合わせフォームをご利用いただけると助かります。

尚、休前日のご予約はリピーターの方以外はファミリーのお客様を優先させていただいておりますのでご了承ください。

【お知らせ】日帰りお食事    ご予約の方へ

※１２月より越路ごはんコースはお休みしておりますが、コースではない冬バージョンの夕食（宿泊の方と同じ）は2日前までのご予約制にて承っております。

お問い合わせは、越路通販部の公式ラインが便利です♬

（越路ごはんコース税込4,500円ではランチ時間が選択できましたが、冬季は夜営業のみで税込3,000円です。）

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空室情報掲載しました！！

ウインターシーズンの空室情報が大変遅くなり、ご迷惑をおかけしましたが本日掲載いたしました。

早く元の環境に近づける事を期待して引き続き、今シーズンもコロナ感染症対策といたしましてお部屋及びお食事の時間などご利用人数を制限させていただいております。

ご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。

現在まだ降雪がなく、舞子や近隣のスキー場はオープンしていませんが今週末には寒波が来るようですので期待しています。

越路はいろいろと準備が遅れてスイマセンでした。

美味しいごはんと。。。

自家製ピーナッツ×てんさい糖

コロナ禍ですが。忙しい日々。本来の業務ではなく、慣れない事務仕事や慣れているはずなのに一向に進まない事務仕事(笑)
頭の中だけが忙しく、気がつけば秋、という始末です。

新米もとれ、ご予約いただいていたお米の出荷もひと段落。

ブログで新米のことを書いていないことにはたと気がつく。PCに向かう時間は増えているのに…。それにしても！！今年の新米はスペシャルな美味しさでした！

農家あるあるかもしれませんが💦　うちの米が一番美味しいです！！！

飲むように食べられる。。食べ過ぎないように、むしろ冷や飯を食べたいと思う今日この頃。冷めても美味しいからどうなのでしょう、、、

最近は県民割もあるので、市内のお客様もいらっしゃる、本当にありがたいです。

同じ食材、それでも越路ごはんコースが食べたいと来てくれる、そのことに喜びを感じます。いいこともある。

越路はブログを書いていないだけで、絶賛営業中。

我が家の落花生は大収穫。行き先がないので、夫が自家製ピーナッツバターを作りました。大瓶にドカンと1本。越路用に１本。

信じられない素敵な味に、彼がジャムを作るたびに光熱費について文句を言うのをやめよう、と思いました。で！！！その次の日に、東京の友人から日本一美味しい（と私たちが思う）絶品ベーグルを送ってもらいました！新潟市にいるときから大好きだったのですが、東京に移転して、ますます人気になり、連日完売。通販もしていないので本当にタイミングのあった時だけしか食べられない大好きなお店です！

そんなベーグルがよりによってピーナツバターを作った次の日に我が家に…。

具沢山ベーグルが有名なのですが今回はプレーンが入っていたので！たっぷりと塗って！最高でした。残りの落花生はとりあえず乾燥させましたが、自家製ピーナッツバターにはまりそうな予感です。

Coochan bagle ×自家製ピーナツバター×村山大介さんの器×大塚さんのローズウッドのバターナイフ

※新潟県民割は１２月末のご宿泊まで承ります。とってもお得な夕食なしの朝食プランもぜひお問合せください♬なお、越路ごはんコースは１２月上旬までの予定です。少しお休みしたのち、冬季営業（宿泊コース設定、日帰り食事のみもお休みします）

https://lin.ee/pnCXe08

中秋の名月

今日は晴れの1日。

気温も日中は２９度程あり汗ばむ１日でしたが夕方からは気持ちの良い風があり、秋を感じる夜です。今日９月２１日は十五夜です。久しぶりに十五夜の夜満月がはっきりと綺麗に見れました。

田んぼの稲穂も黄金色になり、稲刈りが真っ盛りです。

当宿の田んぼの稲刈りはコンバインを持っている農家に外注ですが週末には稲刈りとなりそうです。稲刈りが終わると当宿では新米の発送で忙しい日々が続きます。

ご注文いただいたお客様は10月より順次発送いたしますので今少々おまちください。

新米ご希望のお客様はお電話またはFAXにてお受けいたしております。